Jadłospis

 

                        25.04.2024   Czwartek

Zupa : barszcz czerwony - 250 g, pieczywo mieszane- 21 g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw – 110 g, ziemniaki- 50 g, burak- 40g,  marchew-25 g, pietruszka-10g, seler-5g, śmietana 18% -4g, por-3g,  ocet winny- 2g, pietruszka natka lub koper- 1g

II danie: panierowany filet kurczęcy-120g, ziemniaki-250g

Alergeny: gluten, jajo

Składniki:  filet kurczęcy-95g, jaja-8 g, bułka tarta-7g, mąka pszenna-5g, olej-5g

Surówka : marchew z groszkiem 100g

 Alergeny: mleko, gluten

Składniki: marchew-66g, groszek zielony- 26g, masło -3g, mąka pszenna-3g, sól -1 g,

Napój: woda z cytryną – 220 ml

Składniki : woda – 200ml, cytryna - 20g

                26.04.2024   Piątek

Zupy: fasolowa -250 g, pieczywo mieszane -21 g

Alergeny: seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw -130 g, ziemniaki- 50g, fasola drobna -26 g,  marchew- 20g, pietruszka- 11g, seler- 7g, por-4g,  sól -1g,  czosnek- 0,5g, pietruszka natka  -0,5g

II Danie rybne: Filet rybny w cieście- 110g, ziemniaki-250 g

Alergeny: jaja, mleko, ryba, gluten

Składniki: filet z miruny-100g, mąka pszenna -5 g, jaja-2 g, olej -3g

Surówki: z kapusty pekińskiej z czerwoną fasolą -100 g

Składniki : kapusta pekińska -90g, fasolka czerwona -5g, olej -2g, pietruszka natka -1g

sól -1 g, cukier -1g

Napój: kisiel jabłkowo- cytrynowy 220 ml

Składniki: woda -195 ml, jabłko-9 g, cytryna- 9 g, miód pszczeli – 4g, mąka ziemniaczana-2g, cukier -1 g

                        29.04.2024    Poniedziałek

Zupa: żurek z jajkiem i chrzanem-250 ml, pieczywo mieszane -20 g

Alergeny: mleko, seler, jajko, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, ziemniaki-120g, marchew-25g, pietruszka-10 g, seler-07g, por-5g, mąka pszenna-07 g, śmietana 18%-15 g, jaja-15g, chrzan-01g, natka pietruszki-03g

II danie: potrawka z kurczaka-150 g, ryż - 60 g

Alergeny: seler, mleko, gluten

Składniki:    kurczak- 90g,  marchew-25g,  śmietana 18% -10g, pietruszka- 8 g, seler- 6 g, por-5 g, groszek zielony – 5 g,  masło-0,5g,  mąka pszenna-0,5g

Surówki: ogórek małosolny – 90g

Alergeny: gorczyca

Składniki : ogórek  małosolny -90g

Napój: woda z cytryną – 220 ml

Składniki : woda – 200ml, cytryna - 20g

                        30.04.2024        Wtorek

 Zupy: jarzynowa -250 g , pieczywo mieszane -21 g

Alergeny: mleko, gluten, seler

Składniki : wywar z kości i warzyw -126 g, ziemniaki -50g, mieszanka warzywna 7-skl. -23g marchew- 20g, groszek zielony -10g, pietruszka- 9g, seler- 6g, śmietana 18% -4 g, sól -1g, natka pietruszki-0,5g, koper zielony -0,5g

II danie: gulasz z serc-180g, kasza jęczmienna-50g, makaron -70g

Alergeny: seler, gluten , gorczyca, mleko

Składniki: serca wp-90g, marchew-30g, pietruszka-18g, seler-15g, kapusta biała -10g, groszek zielony- 9g,  cebula-7g, mąka pszenna-0,5g, olej-0,5g

Surówki: z rzepy białej  -100 g

Alergeny: mleko

Składniki: rzepa biała-90g, Jabłko- 4g, śmietana 12% - 2g, majonez-2g , cukier -1g, sól -1g

Napój: Kompot z porzeczki czarnej- 220 ml

Składniki : woda- 195 ml,  porzeczka czarna-20g, miód pszczeli -4g, cukier - 1g

06.05.2024   Poniedziałek

Zupy: rosół drobiowy z makaronem -250 ml

Alergeny:   seler , jaja, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw -180 ml ,makaron  -40 g. marchew -30g, pietruszka – g, seler -7 g, por -4g,pietruszka natka – 3g

II danie:  pieczone udko kurczęce-150g, ziemniaki-250g

Składniki: udko kurczęce-145g, olej - 5g

Surówki: sałata lodowa z kukurydzą  i koprem -100 g

Alergeny: gorczyca

Składniki : sałata lodowa- 76 g, kukurydza -10g, koper-5g, olej-3g, musztarda -2g, miód pszczeli –

2g, cukier -1g, sól -1g

Napoje: kompot z jabłek-220 ml

Składniki : woda- 195ml, jabłka-20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

                        07.05.2024  Wtorek

Zupy: krem z pora -250 g, groszek ptysiowy - 21g

Alergeny: seler, mleko, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw -120 g, ziemniaki – 50 g, por -50 g,  marchew -10g, pietruszka – 8 g, seler - 5 g, śmietana 18% - 4 g, pietruszka natka – 1g, sól -1g, cukier -1g

II danie: placki ziemniaczane- 440 g, sos pieczarkowy- 20g

Alergeny: jaja, gluten, mleko

Składniki: ziemniaki-300g, jaja-40g, olej-40g, cebula-20g, mąka pszenna-20g,  mleko-20g

Składniki: pieczarka- 16g, cebula-2 g, śmietana -2 g

Napój: Kakao z mlekiem – 220 ml

Składniki : mleko – 215 ml, miód pszczeli – 3,5 g, cukier – 1 g, kakao – 0,5 g

Podwieczorek: banan

                        08.05.2024  Środa

Zupy : botwina -250 g, pieczywo mieszane -21g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 g, botwina -50 g,   ziemniaki- 40g, marchew-20g, pietruszka -8g, seler -6g, por -5g, śmietana 18% -4 g,  koper zielony- 3 g, ocet winny -2 g, cukier -1 g, sól -1g

II danie: makaron z mięsem mielonym i warzywami- 230 g

Alergeny: seler, gluten, gorczyca

Składniki: łopatka  wp-90g, makaron- 70 g ,marchew-30g, pietruszka- 15g, seler-12g, cebula- 8 g, koncentrat pomidorowy - 3g, olej-1 g, mąka pszenna-1 g

Surówki: Ogórek zielony z cebulą- 100g

Alergeny: mleko

Składniki : ogórek zielony -92- g, cebula-5g, cukier -1g, sól -1g,

 ocet winny -1g

Napój: Woda mineralna-500 ml

                        09.05.2024  Czwartek

Zupa : mleczna z zacierką-250 ml

Alergeny: mleko, gluten

Składniki: mleko-220 ml, zacierka babuni-25g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

II danie : kotlet schabowy panierowany-120 g, ziemniaki- 250 g

Alergeny: jaja, gluten

Składniki: schab wp bez kości-95g, bułka tarta-7g, mąka pszenna-7 g,jaja-7g, olej-4g

Surówka: z marchwi i jabłka-100 g   

Alergeny: mleko, gorczyca     

Składniki: marchew-75 g, jabłko-10g, śmietana 18% - 8 g, musztarda -5g,

cukier-1g, sól -1g

Napój : Kompot aroniowo- porzeczkowy 220 ml

Składniki : woda- 195g , porzeczka 10g, aronia-10 g, miód pszczeli -4 g, cukier-1 g

                        10.05.2024  Piątek

Zupa: pomidorowa z makaronem 250 ml

Alergeny: mleko, seler

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, marchew-25g, pietruszka-10g, seler-05g, por-05g, konc. pomidorowy-15g, śmietana 18%- 120g, makaron-30g, koper lub natka pietruszki-03g.

II danie: filet z miruny pieczony w sosie chrzanowo- śmietanowym-120g, ziemniaki - 250 g

Alergeny: ryba, mleko

Składniki: filet z miruny-100g, mąka pszenna- 7g,  chrzan-7g, śmietana 18% -4g, olej -2 g

Surówki: kiszona kapusta z marchewką i jabłkiem -100 g

Alergeny: gorczyca

Składniki : kapusta kiszona -70 g, marchew -8 g, cebula -8 g, jabłko-8 g,

musztarda –olej 3g,olej -2 g, cukier-1 g

Napój:  Herbata owocowa- 220 ml

Składniki: 210 ml- woda, herbata – 6g, miód pszczeli- 3 g ,  cukier – 1g

                        13.05.2024 Poniedziałek

Zupy: kalafiorowa - 250 g, pieczywo mieszane - 21g

Alergeny:  seler, mleko

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g, kalafior-50g,  ziemniaki- 45 g, marchew-20g, pietruszka- 9 g, seler-5g, por-5g, śmietana 18% - 4 g, sól -1g, pietruszka natka- 1 g

II danie:  lazania- 260g

Alergeny: gluten, mleko, gorczyca

Składniki: łopatka wp-90g, makaron-70g, ser żółty -40g,  śmietana 18% -30g, cebula-15 g, olej-12g, koncentrat pomidorowy-2g, mąka pszenna-1 g

Surówki: małosolny – 90g

Alergeny: gorczyca

Składniki :małosolny-90g

Napój: Kompot z porzeczki czerwonej- 220 ml

Składniki : woda- 195 ml,  porzeczka czerwona-20g, miód pszczeli -4g, cukier -1g

 

                        14.05.2024   Wtorek

Zupy: krem z dyni 250 g , grzanki - 20g

Alergeny: mleko, gluten, seler

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g, dynia – 50 g,  ziemniaki -40g, marchew -20g, pietruszka -12 g, seler- 7g, por -4 g, śmietana 18% - 4 ml, sól – 1g, cukier -1g, pietruszka natka – 0,5 g, koper zielony -0,5g

II danie: żeberka pieczone w miodzie i musztardzie- 140g,kasza gryczana -250g

Alergeny: gorczyca, gluten

Składniki: żeberko paski-125 g, olej- 5g, mąka pszenna- 4g, musztarda-3g, miód pszczeli-3g

Surówki: Kapusta zasmażana II- 100 g

Alergeny: gluten

Składniki : Kapusta kiszona-36 g, kapusta biała-50g, marchew-5g, cebula-3 g, olej-3 g,

mąka pszenna-1g, cukier -1 g, sól -1g

Napój: Kisiel śliwkowy -220 ml

Składniki : woda- 192 ml, śliwka -21g, miód pszczeli -4g, mąka ziemniaczana- 2g,cukier -1 g

15.05.2024  Środa

Zupy: pieczarkowa - 300 ml, pieczywo mieszane -20 g

Alergeny: mleko, gluten, seler

Składniki:  wywar z kości i warzyw - 127 ml, ziemniaki - 83 g, pieczarka 40 g,  marchew - 16g, pietruszka- 10g, śmietana 18% -8g, seler - 5g, por -5g, pieczarka -50g, kasza jęczmienna-0,16 g, pietruszka natka -03g

II danie:  Kotlety z jaj- 251 g, sos musztardowy-30g

Alergeny: jaja, mleko, gluten

Składniki:  jaja- 180 g, bułka czerstwa-30g, mleko- 20g, bułka tarta - 10g, cebula-10g masło- 0,4g, mąka ziemniaczana-0,3g, olej-0,15g, pietruszka natka-0,15g

Sos musztardowy: mąka -1 g, musztarda -1 g, woda 1- g

 Surówki: z czerwonej kapusty z jabłkiem i cebulą -100 g

Alergeny: gorczyca

Składniki : kapusta czerwona -83 g, jabłko-5g, cebula- 4g, olej -3 g, musztarda -2g,

ocet winny -1 g, cukier -1 g, sól -1 g

Napój: Kawa Inka  z mlekiem -220 ml

Alergeny: mleko, gluten

                        17.05.2024   Piątek

 Zupa: kapuśniak z kapusty kiszonej-250 g,  pieczywo mieszane-21 g

Alergeny: seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 g, kapusta kiszona- 57 g, ziemniaki- 45 g, marchew-15 g, pietruszka-8 g, cebula-7 g, seler-6g, cukier -1g, pietruszka natka-0,5 g, sól -0,5g.

II danie rybne: Paluszki rybne- 100g, ziemniaki -250g

Alergeny :  ryba, jaja, gluten

Składniki: filet z białej ryby-65g, panierka-35g( mąka pszenna, olej słonecznikowy, skrobia ziemniaczana, sól, papryka czerwona mielona, kurkuma)

Surówki: z rzepy białej  -100 g

Alergeny: mleko

Składniki: rzepa biała-90g, Jabłko- 4g, śmietana 12% - 2g, majonez-2g , cukier -1g, sól -1g

Napój: Kisiel  truskawkowy -220 ml

Składniki : woda 195 ml, truskawka- 20g, miód pszczeli - 3g, mąka ziemnaiczana-1g,  cukier – 1g

                        20.05.2024  Poniedziałek

Zupa : ogórkowa- 250 ml, pieczywo mieszane-20 g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, ziemniaki- 120g, marchew-25g, pietruszka-10g, seler-5g, por-1g, ogórek kiszony-36g, śmietana 18% -10 ml

II danie: Zapiekanka gyros z ryżem -270 g

Alergeny: mleko

Składniki: filet kurczęcy-90 g, ryż-60g, kukurydza -20g, cebula-20g, ser żółty-20 g, ogórek konserwowy -20 g, papryka czerwona-20 g, majonez-10 g, jogurt grecki -10 g, ketchup-10g

Surówki: ogórek konserwowy – 90g

Alergeny: gorczyca

Składniki : ogórek  konserwowy -90g

Napoje: kompot z jabłek-220 ml

Składniki : woda- 195ml, jabłka-20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

                        21.05.2024  Wtorek

Zupa: barszcz ukraiński - 250 g, pieczywo mieszane -21 g

Alergeny:  mleko, seler, gluten

Składniki :  wywar z kości i warzyw- 110 ml, ziemniaki -50g, burak- 26 g, marchew-15g, fasola drobna- 12g, kapusta biała-12 g,  pietruszka- 8 g, seler- 5 g, por-4g, śmietana 18% -4g, pietruszka natka- 1 g, ocet winny -1g, cukier -1g, sól -1g

II danie:  Pulpety z mięsa drobiowego w sosie pomidorowym -120 g, kasza -50 g

Alergeny: jaja, gluten, mleko, seler

Składniki: mięso drobiowe-87g, bułka świeża- 5g, jaja- 6g, cebula-4g, mąka pszenna- 4g

marchew-4g, pietruszka-3g, seler-2g,koncentrat pomidorowy -2g, śmietana 18% - 2 g, olej- 1g

Surówki: z selera i jabłka -100 g

Alergeny: mleko, gorczyca, seler

Składniki : seler-90 g, jabłko- 8 g, śmietana18% -4 g, majonez- 2g, sól -1g, cukier -1g

Napój:  Herbata owocowa- 220 ml

Składniki: 210 ml- woda, herbata – 6g, miód pszczeli- 3 g ,  cukier – 1 g

                        22.05.2024   Środa

Zupa: szczawiowa z jajkiem -250 ml, pieczywo mieszane-20 g

Alergeny: seler, jajko, mleko, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, ziemniaki-80g, szczaw konserwowy 40g, marchew-20g, pietruszka-10g, seler-10g, por-05g,  śmietana 18% -25g, jaja-5g, koper zielony-05g

II danie: ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem-330g

Alergeny: mleko

Składniki: jabłko-214 g,  ryż-70g, śmietana 18% - 24g, twaróg półtłusty- 16 g , miód pszczeli- 4g, cukier – 1 gcynamon-1g,

Napój: Kakao z mlekiem – 220 ml

Składniki : mleko – 215 ml, miód pszczeli – 3,5 g, cukier – 1 g, kakao – 0,5 g

                        23.05.2024  Czwartek

Zupy: rosół drobiowy z makaronem -250 ml

Alergeny:   seler , jaja, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw -180 ml ,makaron  -40 g. marchew -30g, pietruszka – g, seler -7 g, por -4g,pietruszka natka – 3g

 II danie: panierowane udko kurczęce  -150g, ziemniaki-250g

Alergeny: gluten

Składniki: udko kurczęce- 140g, mąka pszenna- 6g, olej-4 g

Surówki: pomidory w śmietanie -100 g

Alergeny: mleko

Składniki : pomidor -86 g, cebula – 8g, śmietana 18% -4g, sól -1g, cukier -1g

Napój: woda z cytryną – 220 ml

Składniki : woda – 200ml, cytryna - 20g

                        24.05.2024  Piątek

Zupy: krem z zielonego groszku -250 g, grzanki - 21 g

Alergeny: seler, gluten, mleko

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g, groszek zielony- 50  g, ziemniaki- 45 g,

marchew- 18  g, seler- 10 g, pietruszka-7 g, śmietana 18% - 4g,  por- 3 g, sól -1g, cukier -1g, pietruszka natka -0,5 g, koper zielony -0,5 g

II  Danie rybne: ryba smażona panierowana-110g, ziemniaki -250 g

Alergeny: gluten, jaja, ryba

Składniki: filet z miruny -100 g, mąka pszenna -2g, bułka tarta-3g, jaja -3g,

olej-2g

Surówki:  biała  kapusta z chrzanem-100 g

Alergeny: gorczyca, mleko

Składniki : kapusta biała -85g, marchew- 6 g, jogurt , śmietana lub olej -4 g, chrzan -3g, -   cukier 1 g, sól -1 g

Kisiel z jabłek  220- ml

Składniki : woda- 193 g, jabłko – 20g,  miód pszczeli-4 g, mąka ziemniaczana-2 g, cukier- 1 g

                        27.05.2024    Poniedziałek

Zupy: brokułowa -250 g, pieczywo mieszane- 21 g

Alergeny: seler, gluten, mleko

Składniki : wywar z kości i warzyw -118g, brokuł  – 50g,  ziemniaki- 40g, marchew - 16 g, pietruszka- 8g, seler- 6g, por-5g, śmietana 18 % -4 g, pietruszka natka- 1g, cukier -1g, sól -1g

II danie:  kiełbasa pieczona z cebulą-115 g, ziemniaki-250 g

Alergeny: gorczyca

Składniki: kiełbasa-100g, cebula-13g, ketchup-2g

Surówki:  mizeria-100 g

Alergeny: mleko

Składniki : ogórek zielony -90 g, śmietan a18% -4 g, cebula -3g, koperek -1 g, sól -1g,cukier -1g

Napój : Kompot aroniowo- cytrynowy220 ml

Składniki : woda- 195g , cytryna- 10g, aronia-10 g, miód pszczeli -4 g, cukier-1 g

                        28.05.2024    Wtorek

Zupa : mleczna z zacierką-250 ml

Alergeny: mleko, gluten

Składniki: mleko-220 ml, zacierka babuni-25g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

II danie: kotlet mielony wieprzowy -100 g, ziemniaki-250g

Alergeny: jajko, gluten

Składniki: łopatka wp-75g, olej- 6 ml, bułka świeża-6g, jajo-6g, cebula-5g, bułka tarta -2g

Surówki: sałatka z buraczków z jabłkiem i cebulą -100 g

Składniki : burak - 80g, jabłko-10g, cebula -4g, olej-3 g, ocet winny -1 g, cukier -1 g, sól -1 g

Napój: Kawa Inka  z mlekiem -220 ml

Alergeny: mleko, gluten

29.05.2024   Środa

Zupy : botwina -250 g, pieczywo mieszane -21g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 g, botwina -50 g,   ziemniaki- 40g, marchew-20g, pietruszka -8g, seler -6g, por -5g, śmietana 18% -4 g,  koper zielony- 3 g, ocet winny -2 g, cukier -1 g, sól -1g

II danie :pieczeń wieprzowa-110g w sosie pomidorowym, kasza-50g

Alergeny: gluten

Składniki:  karkówka- 100 g, olej-3g, cebula- 3g, mąka pszenna- 2g, koncentrat pomidorowy-2 g

Surówka : sałata ze szczypiorem w śmietanie-100g

Alergeny: mleko

Składniki : sałata -82 g, szczypior-10g, śmietana 18% -5g, ocet winny -1 g, cukier -1g, sól -1g

Napój: kompot wieloowocowy -220 ml

Składniki : woda 195 ml, mieszanka kompotowa 20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

                        31.05.2024    Piątek

Ze względu na niewielką ilość żywionych stołówka nie pracuje.