Jadłospis

 

11.12.2024   Środa

Zupy: krem z dyni 250 g , grzanki - 20g

Alergeny: mleko, gluten, seler

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g, dynia – 50 g,  ziemniaki -40g, marchew -20g, pietruszka -12 g, seler- 7g, por -4 g, śmietana 18% - 4 ml, sól – 1g, cukier -1g, pietruszka natka – 0,5 g, koper zielony -0,5g

II danie: gulasz z ozorków-180g, ziemniaki -50g

Alergeny:  seler, gluten , gorczyca, mleko

Składniki: ozory wp-90g, marchew-30g, pietruszka-18g, seler-15g, kapusta biała -10g, groszek zielony- 9g,  cebula-7g, mąka pszenna-0,5g, olej-0,5g

Surówki: rzepa  biała -100 g

Alergeny: mleko

Składniki : biała rzepa – 87g, jabłko-6g, śmietana 18% -3g, majonez 2g, cukier -1g, sól -1g

Napój: Kompot z agrestu- 220 ml

Składniki : woda-195 ml, agrest-20g, miód pszczeli -4g, cukier -1g

12.12.2024  Czwartek

Zupa: kapuśniak z kapusty kiszonej-250 g,  bułka wieloziarnista- 70  g

Alergeny: seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 g, kapusta kiszona- 57 g, ziemniaki- 45 g, marchew-15 g, pietruszka-8 g, cebula-7 g, seler-6g, cukier -1g, pietruszka natka-0,5 g, sól -0,5g.

II danie: leczo- 385g z bułką wieloziarnistą 70g

Alergeny: gluten, gorczyca

Składniki: woda-120 ml, cukinia-80g, kiełbasa -60g,  papryka-50g, pieczarka-30g, boczek-20g, cebula-20g, koncentrat pomidorowy -2,5g, mąka pszenna-2g, czosnek-0,3g, koper zielony lub natka pietruszki-0,2g

Napój:   Kisiel truskawkowy- 220 ml

Składniki : woda- 192ml , truskawka– 21g,  miód pszczeli-4g, mąka ziemniaczana- 2g, cukier–1 g

13.12.2024   Piątek

Zupy: grochowa -250 g, pieczywo mieszane-21g

Alergeny: seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw -130 g, ziemniaki – 50 g, groch-26 g, marchew -20 g, pietruszka -11 g, seler -7 g, por – 4 g,  sól -1g, czosnek-0,5 g, pietruszka natka -0,5 g

II  Danie rybne: ryba smażona panierowana-110g, ziemniaki -250 g

Alergeny: gluten, jaja, ryba

Składniki: filet z miruny -100 g, mąka pszenna -2g, bułka tarta-3g, jaja -3g,

 olej-2g

Surówki: kiszona kapusta z marchewką i jabłkiem -100 g

Alergeny: gorczyca

Składniki : kapusta kiszona -70 g, marchew -8 g, cebula -8 g, jabłko-8 g,

musztarda –olej 3g,olej -2 g, cukier-1 g

Napój : Kisiel aroniowo- porzeczkowy 220 ml

Składniki : woda- 195g , porzeczka 10g, aronia-10 g, mąka ziemniaczana-2g, miód pszczeli -2 g, cukier-1 g

16.12.2024  Poniedziałek

Zupa: pomidorowa z zacierką 250 ml

Alergeny: mleko, seler

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, marchew-25g, pietruszka-10g, seler-05g, por-05g, konc. pomidorowy-15g, śmietana 18%- 120g, zacierka -30g, koper lub natka pietruszki-03g.

II danie: zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym -260 g

Alergeny: mleko, gorczyca, gluten

Składniki:  ziemniaki – 150 g, łopatka wp - 90 g, ser żółty- 9 g, śmietana 18% - 4 g ,cebula-4 g, koncentrat pomidorowy- 2 g, mąka pszenna-0,5 g, koper zielony-0,5 g

Surówki: Ogórek zielony ze szczypiorem- 100g

Alergeny: mleko

Składniki : ogórek zielony -93 g, szczypior - 4g, cukier -1g, sól -1g,

 ocet winny -1g

17.12.2024  Wtorek

Zupy: rosół drobiowy z makaronem -250 ml

Alergeny:   seler , jaja, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw -180 ml ,makaron  -40 g. marchew -30g, pietruszka – g, seler -7 g, por -4g,pietruszka natka – 3g

II danie:  pieczone udko kurczęce-150g, ziemniaki-250g

Składniki: udko kurczęce-145g, olej - 5g

Surówka : marchew z groszkiem 100g

Alergeny: mleko, gluten

Składniki: marchew-66g, groszek zielony- 26g, masło -3g, mąka pszenna-3g, sól -1 g, cukier -1 g

Napój: Kompot z porzeczki czerwonej- 220 ml

Składniki : woda- 195 ml,  porzeczka czerwona-20g, miód pszczeli -4g, cukier -1g

18.12.2024  Środa

Zupa : barszcz czerwony - 250 g, pieczywo mieszane- 21 g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw – 110 g, ziemniaki- 50 g, burak- 40g,  marchew-25 g, pietruszka-10g, seler-5g, śmietana 18% -4g, por-3g,  ocet winny- 2g, pietruszka natka lub koper- 1g

II danie: Knedle z morelą- 320 g

Alergeny:  mleko, może zawierać gluten

Składniki: płatki ziemniaczane, woda, skrobia ziemniaczana, nadzienie morelowe( morela46%, woda, cukier, skrobia modyfikowana, substancja zagęszczająca- metyloceluloza, guma ksantanowa, regulator kwasowości- kwas cytrynowy, substancja konserwująca Sorbina potasu, barwnik – betanina), sól.

Zawartość farszu : 20 %, twaróg półtłusty , jogurt naturalny, śmietana 18%

Napój: Kawa Inka  z mlekiem -220 ml

Alergeny: mleko, gluten

Składniki : mleko -215 ml, miód pszczeli -3,5g ,  cukier -1 g, kawa inka – 0,5 g

19.12.2024   Czwartek

Zupy: owocowa z makaronem -250 ml

Alergeny: gluten

Składniki: woda-180 ml, mieszanka owocowa-40g, jabłko-20g, mąka ziemniaczana – 7g, miód pszczeli- 14g, cukier-2g, makaron-25g

II danie: gołąbki w sosie pomidorowym-260g, ziemniaki- 250 g

Alergeny: seler, gorczyca, mleko, gluten

Składniki: kapusta biała-135g,  łopatka wp-60g,  ryż-20g, marchew-15g, pietruszka-10g, seler- 5g,  cebula-5 g, śmietana18% -5g, koncentrat pomidorowy- 3,5 g, masło-0,5g, mąka pszenna-0,5g, olej-0,5g

Woda mineralna -500 ml

20.12.2024   Piątek

Zupy: krem z soczewicy -250 g,  grzanki - 21g

Alergeny: gluten, seler

Składniki : wywar z kości i warzyw – 110 g, ziemniaki- 50 g, soczewica-  50 g, marchew-18 g, pietruszka -10 g, seler- 6g, por-3g,sól -1g , cukier -1 g, pietruszka natka- 1g

II danie: Śledź z jabłkiem  w śmietanie – 200g, ziemniaki -250 g

Alergeny: ryba, mleko

Składniki: śledź – płat marynowany -105 g, jabłko – 40 g, śmietana 18%- 30g Cebula – 25g

Napój : Kisiel aroniowo- porzeczkowy 220 ml

Składniki : woda- 195g , porzeczka 10g, aronia-8 g, miód pszczeli -4 g, mąka ziemniaczana-2g cukier-1 g