Jadłospis

 

 

                      

01.10.2024  Wtorek

Zupa pomidorowa z ryżem 250 ml

Alergeny: mleko, seler

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, marchew-25g, pietruszka-10g, seler-10g, konc. Pomidorowy-15g, śmietana 18% -120 g, ryż-25g, koper lub natka pietruszki-03g.

II danie:  kiełbasa pieczona z cebulą-115 g, ziemniaki-250 g

Alergeny: gorczyca

Składniki: kiełbasa-100g, cebula-13g, ketchup-2g

Surówki: por z marchewką i jabłkiem w śmietanie

Alergeny: mleko, gorczyca

Składniki : marchew- 60g, por- 22g, jabłko- 10g, śmietana-3g, majonez-2g, musztarda- 1g

sól -1g, cukier -1g

Napoje: kompot z jabłek-220 ml

Składniki : woda- 195ml, jabłka-20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

02.10.2024  Środa

Zupa: kapuśniak z kapusty kiszonej-250 g,  pieczywo mieszane-21 g

Alergeny: seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw- 110 g, kapusta kiszona- 57 g, ziemniaki- 45 g, marchew-15 g, pietruszka-8 g, cebula-7 g, seler-6g, cukier -1g, pietruszka natka-0,5 g, sól -0,5g.

II danie: pieczeń rzymska w sosie- 115g, kasza bulgur -50g

Alergeny: jaja, gluten

Składniki: łopatka wp- 90g, buła świeża-8g, jaja- 8g, cebula-7g, olej- 1g, bułka tarta -1g,

Napój: Kompot z aronii- 220 ml

Składniki : woda-195 ml, aronia-20g, miód pszczeli -4g, cukier -1g

Surówki: sałatka z buraczków z jabłkiem i cebulą -100 g

Składniki : burak - 80g, jabłko-10g, cebula -4g, olej-3 g, ocet winny -1 g, cukier -1 g, sól -1 g

 

03.10.2024      Czwartek

Zupy: krem z kukurydzy z imbirem -250 g , groszek ptysiowy - 20g              

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g , kukurydza – 50 g,  ziemniaki – 50 g, marchew – 18 g, pietruszka -10g, seler – 7 g, por – 2g, masło – 1 g, imbir – 1 g, czosnek -0,5g, natka pietruszki -0,5g

II danie: zapiekanka makaronowa z kiełbasą i boczkiem -230 g

Alergeny: gorczyca, gluten, mleko, gluten

Składniki: makaron- 120g, kiełbasa -60g, boczek- 30g, ser żółty- 10g, cebula- 6g, ketchup- 4g

Surówki: z kapusty pekińskiej z pestką dyni i słonecznika

Składniki : kapusta pekińska – 90 g, pestka dyni- 3 g, pestka słonecznika -3 g, olej -2 g , cukier -1 g, sól -1 g

Napój: woda z cytryną – 220 ml

Składniki : woda – 200ml, cytryna - 20g

04.10.2024  Piątek

Zupa: barszcz ukraiński - 250 g, pieczywo mieszane -21 g

Alergeny:  mleko, seler, gluten

Składniki :  wywar z kości i warzyw- 110 ml, ziemniaki -50g, burak- 26 g, marchew-15g, fasola drobna- 12g, kapusta biała-12 g,  pietruszka- 8 g, seler- 5 g, por-4g, śmietana 18% -4g, pietruszka natka- 1 g, ocet winny -1g, cukier -1g, sól -1g

II Danie: Ryba zapiekana z serem 110 g, ziemniaki-250 g

Alergeny: gluten, mleko, ryby. Może zawierać : gorczycę, jaja, mięczaki, skorupiaki, soja

Składniki: Filet z mintaja, panierka sypka13%-(mąka pszenna, drożdże , sól, cukier, papryka mielona, kurkuma, olej ).

Surówki:  biała  kapusta z chrzanem-100 g

Alergeny: gorczyca, mleko

Składniki : kapusta biała -85g, marchew- 6 g, jogurt , śmietana lub olej -4 g, chrzan -3g, --    cukier 1 g, sól -1 g

 Napój: kisiel jabłkowo- cytrynowy 220 ml

Składniki: woda -195 ml, jabłko-9 g, cytryna- 9 g, miód pszczeli – 4g, mąka ziemniaczana-2g, cukier -1 g

07.10.2024     Poniedziałek

 Zupy: brokułowa -250 g, pieczywo mieszane- 21 g

 Alergeny: seler, gluten, mleko

Składniki : wywar z kości i warzyw -118g, brokuł  – 50g,  ziemniaki- 40g, marchew - 16 g, pietruszka- 8g, seler- 6g, por-5g, śmietana 18 % -4 g, pietruszka natka- 1g, cukier -1g, sól -1g

II danie: naleśniki z serem-240 g

Alergeny: gluten, mleko, jaja

Składniki: twaróg półtłusty- 80g,  mąka pszenna: 72-g, jaja-50 g, olej-12g,  mleko- 7g, woda-7g, śmietana- 7g, miód pszczeli- 4g, cukier – 1g

Napój: Kakao z mlekiem – 220 ml

Składniki : mleko – 215 ml, miód pszczeli – 3,5 g, cukier – 1 g, kakao – 0,5 g

 08.10.2024   Wtorek

Zupy: wiejska z zacierką -250 ml, pieczywo mieszane -20 g

Alergeny: seler, gluten

Składniki: wywar z warzyw i kości -180 ml, ziemniaki- 25g, marchew- 11g, pietruszka -10g, seler -10g, por -10g, cebula-5g, zacierka babuni-10g, pietruszka natka -03g

II danie: sztuka mięsa w sosie chrzanowym -120 g, kasza gryczana -250g

Alergeny: gluten, mleko, gorczyca

Składniki: szynka mięsień- 100g, marchew- 5g, śmietana 18% -3g, pietruszka- 3g, chrzan-3g seler-2g, cebula-2g, olej-1g, mąka pszenna-1g, chrzan-3g

Surówki: Ogórek zielony ze szczypiorem w śmietanie- 100g

Alergeny: mleko

Składniki : ogórek zielony -88g, szczypior -5g, śmietana 18% - 4g, cukier -1g, sól -1g,

 ocet winny -1g

Napój: Kompot z porzeczki czarnej- 220 ml

Składniki : woda- 195 ml,  porzeczka czarna-20g, miód pszczeli -4g, cukier - 1g

09.09.2024   Środa

Zupa : krupnik z kaszą jaglaną-250 ml, bułka wieloziarnista- 70g

Alergeny: gluten, seler

Składniki : wywar z kości i warzyw-110 ml, ziemniaki-150 g, marchew-45g, pietruszka-25 g, seler-20g, por-10 g, kasza jaglana-15g, koper lub natka pietruszki-03 g

II danie: fasolka po bretońsku- 165 g, bułka  pełnoziarnista-70g

Alergeny: gorczyca, seler, gluten

Składniki: fasola drobna-80g, kiełbasa-30g, boczek wędzony-20g, marchew-19g, pietruszka-7g, seler-4g, cebula-2g, koncentrat pomidorowy-2g, olej-1g,

Napój: Kisiel śliwkowy -220 ml

Składniki : woda- 192 ml, śliwka -21g, miód pszczeli -4g, mąka ziemniaczana- 2g,cukier -1 g

Banan

10.10.2024  Czwartek

Zupa : mleczna z zacierką-250 ml

Alergeny: mleko, gluten

Składniki: mleko-220 ml, zacierka babuni-25g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

II danie: kotlet mielony wieprzowy -100 g, ziemniaki-250g

Alergeny: jajko, gluten

Składniki: łopatka wp-75g, olej- 6 ml, bułka świeża-6g, jajo-6g, cebula-5g, bułka tarta -2g

Surówka : marchew z groszkiem 100g

 Alergeny: mleko, gluten

Składniki: marchew-66g, groszek zielony- 26g, masło -3g, mąka pszenna-3g, sól -1 g, cukier -1 g

Napój: woda z cytryną – 220 ml

Składniki : woda – 200ml, cytryna - 20g

11.10.2024  Piątek

Zupy: krem z pora -250 g, grzanki - 21g

Alergeny: seler, mleko, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw -120 g, ziemniaki – 50 g, por -50 g,  marchew -10g, pietruszka – 8 g, seler - 5 g, śmietana 18% - 4 g, pietruszka natka – 1g, sól -1g, cukier -1g

II danie: filet z miruny pieczony w sosie chrzanowo- śmietanowym-120g, ziemniaki - 250 g

Alergeny: ryba, mleko

Składniki: filet z miruny-100g, mąka pszenna- 7g,  chrzan-7g, śmietana 18% -4g, olej -2 g

Surówki: kiszona kapusta z marchewką i jabłkiem -100 g

Alergeny: gorczyca

Składniki : kapusta kiszona -70 g, marchew -8 g, cebula -8 g, jabłko-8 g,

musztarda –olej 3g,olej -2 g, cukier-1 g

Napój: Kisiel  truskawkowy -220 ml

Składniki : woda 195 ml, truskawka- 20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

15.10.2024  Wtorek

Zupy: rosół drobiowy z makaronem -250 ml

Alergeny:   seler , jaja, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw -180 ml ,makaron  -40 g. marchew -30g, pietruszka – g, seler -7 g, por -4g,pietruszka natka – 3g

 II danie: panierowane udko kurczęce  -150g, ziemniaki-250g

Alergeny: gluten

Składniki: udko kurczęce- 140g, mąka pszenna- 6g, olej-4 g

Surówki: Mieszanka warzyw ,,Kolorado”

Składniki: brokuł- 40g, fasolka szparagowa zielona- 20g, marchewka- 20g, kukurydza- 10g, seler naciowy-10 g

Napój:  Herbata owocowa- 220 ml

Składniki: 210 ml- woda, herbata – 6g, miód pszczeli- 3 g ,  cukier – 1 g

17.10.2024  Czwartek

Zupy: krem z dyni 250 g , grzanki - 20g

Alergeny: mleko, gluten, seler

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g, dynia – 50 g,  ziemniaki -40g, marchew -20g, pietruszka -12 g, seler- 7g, por -4 g, śmietana 18% - 4 ml, sól – 1g, cukier -1g, pietruszka natka – 0,5 g, koper zielony -0,5g

II danie :pieczeń wieprzowa-110g, kasza  jęczmienna-50g

Alergeny: gluten

Składniki: schab, karkówka, szynka-109 g, olej-0,5g, cebula- 0,3g, mąka pszenna-0,2g

Surówki: z selera z czerwoną fasolą -100 g

Alergeny: seler, mleko, gorczyca

Składniki : seler- 75g, fasolka czerwona- 8 g, jabłko-  8 g, śmietana 18% 4 g, majonez -2 g, musztarda- 1g, cukier - 1g, sól -1g

Napój: woda z cytryną – 220 ml

Składniki : woda – 200ml, cytryna - 20g

18.10.2024    Piątek

Zupy: fasolowa -250 g, pieczywo mieszane -21 g

Alergeny: seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw -130 g, ziemniaki- 50g, fasola drobna -26 g,  marchew- 20g, pietruszka- 11g, seler- 7g, por-4g,  sól -1g,  czosnek- 0,5g, pietruszka natka  -0,5g

 II Danie rybne: Kotlet mielony z miruny -100 g, ziemniaki -250 g

Alergeny: ryba, jaja, gluten

Składniki : filet z miruny -90g, bułka świeża – 2 g, bułka tarta 2 g, cebula- 2g, jaja – 1,5 g, olej- 1g, marchew – 0,5g, pietruszka -0,5g, seler- 0,3g,  masło-02g

Surówki: sałatka z ogórka kiszonego  -100 g

Alergeny: gorczyca

Składniki : ogórek kiszony -75g, jabłko -14g,  cebula- 5g,  olej -3g musztarda -2g, cukier – 1g

Kisiel z porzeczki czerwonej220- ml

Składniki : woda -193 g, porzeczka czerwona – 20g,  miód pszczeli-4 g, mąka ziemniaczana- 2g, cukier – 1g

21.10.2024   Poniedziałek

Zupa : ogórkowa- 250 ml, pieczywo mieszane-20 g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, ziemniaki- 120g, marchew-25g, pietruszka-10g, seler-5g, por-1g, ogórek kiszony-36g, śmietana 18% -10 ml

II danie: gulasz  wp mięsno –warzywny -180g, kasza orkiszowa- 50 g

Alergeny: seler, gluten, gorczyca

Składniki: łopatka wp-90g, marchew-30g, pietruszka-18g, seler-15g, kapusta biała-10g, groszek zielony- 9g,  cebula-7g,  mąka pszenna-0,5g, olej-0,5g.

Surówki: rzepa  biała -100 g

Alergeny: mleko

Składniki : biała rzepa – 87g, jabłko-6g, śmietana 18% -3g, majonez 2g, cukier -1g, sól -1g

Napoje: kompot z jabłek-220 ml

Składniki : woda- 195ml, jabłka-20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

22.10.2024  Wtorek

Zupy: jarzynowa -250 g , pieczywo mieszane -21 g

Alergeny: mleko, gluten, seler

Składniki : wywar z kości i warzyw -126 g, ziemniaki -50g, mieszanka warzywna 7-skl. -23g marchew- 20g, groszek zielony -10g, pietruszka- 9g, seler- 6g, śmietana 18% -4 g, sól -1g, natka pietruszki-0,5g, koper zielony -0,5g

II danie: gołąbki w sosie pomidorowym-260g, ziemniaki- 250 g

Alergeny: seler, gorczyca, mleko, gluten

Składniki: kapusta biała-135g,  łopatka wp-60g,  ryż-20g, marchew-15g, pietruszka-10g, seler- 5g,  cebula-5 g, śmietana18% -5g, koncentrat pomidorowy- 3,5 g, masło-0,5g, mąka pszenna-0,5g, olej-0,5g

Napój: woda z cytryną – 220 ml

Składniki : woda – 200ml, cytryna - 20g. Podwieczorek: jabłko

23.10.2024   Środa

Zupy: kapuśniak z białej kapusty – 250 g , pieczywo mieszane -21 g

Alergeny: seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw – 110 g, kapusta biała- 60 g , ziemniaki – 45 g,

 marchew- 14 g, pietruszka- 8 g, seler- 5 g,  cebula- 4 g, koncentrat pomidorowy -2 g,

 pietruszka natka – 1 g, sól -1 g

II danie: Kotlet drobiowy duszony w sosie własnym- 110g, kuskus-50g

Alergeny: jaja, gluten

Składniki: mięso drobiowe-86 g, jaja-10g, bułka- 7g, cebula-4g, bułka tarta-2g, olej-1g,

Surówki: z kapusty pekińskiej z czosnkiem -100 g

Składniki : kapusta pekińska -95 g, olej -2g czosnek-1g, cukier -1g, sól -1 g

Napój: Kawa Inka  z mlekiem -220 ml

Alergeny: mleko, gluten

Składniki : mleko -215 ml, miód pszczeli -3,5g ,  cukier -1 g, kawa inka – 0,5 g

24.10.2024  Czwartek

Zupa : barszcz czerwony - 250 g, pieczywo mieszane- 21 g

Alergeny: mleko, seler, gluten

Składniki : wywar z kości i warzyw – 110 g, ziemniaki- 50 g, burak- 40g,  marchew-25 g, pietruszka-10g, seler-5g, śmietana 18% -4g, por-3g,  ocet winny- 2g, pietruszka natka lub koper- 1g

 II danie: baba ziemniaczana-310g

Alergeny: jaja, gluten, mleko

Składniki: ziemniaki-250g, kiełbasa-15g, jaja- 15g,  boczek-14g, cebula-5g, olej-5g,  mąka pszenna-5g, mleko-1g,

Surówki: z czerwonej kapusty parzonej -100 g

Alergeny: gorczyca

Składniki : kapusta czerwona- 82g, jabłko-5g, cebula-4g, musztarda -3g, olej -3g

sól -1 g, cukier -1 g, ocet winny -1 g

Napój: kompot truskawkowy -220 ml

Składniki : woda 195 ml, truskawka- 20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

25.10.2024  Piątek

Zupy: krem z zielonego groszku -250 g, grzanki - 21 g

Alergeny: seler, gluten, mleko

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g, groszek zielony- 50  g, ziemniaki- 45 g,

marchew- 18  g, seler- 10 g, pietruszka-7 g, śmietana 18% - 4g,  por- 3 g, sól -1g, cukier -1g, pietruszka natka -0,5 g, koper zielony -0,5 g

II danie: Tuńczyk z makaronem- 310  g

Alergeny: ryba, gluten, mleko

Składniki : tuńczyk- 100g, makaron rurki- 100g,  koncentrat  pomidorowy- 40 g, dynia-40g, śmietana- 10 g, ser -10 g,  cebula – 8 g, czosnek -  1 g, sól – 1g

Surówki: ogórek kwaszony  – 90g

Alergeny: gorczyca

Składniki : ogórek kwaszony -90g

Napój:   Kisiel  cytrynowy 220- ml

Składniki: woda- 193g , cytryna – 20g,  miód pszczeli-4g, mąka ziemniaczana- 2g, cukier – 1g

28. 10.2024  Poniedziałek

Zupy: kalafiorowa - 250 g, pieczywo mieszane - 21g

Alergeny:  seler, mleko

Składniki : wywar z kości i warzyw -110 g, kalafior-50g,  ziemniaki- 45 g, marchew-20g, pietruszka- 9 g, seler-5g, por-5g, śmietana 18% - 4 g, sól -1g, pietruszka natka- 1 g

II danie: makaron z kiełbasą i warzywami-230g

Alergeny: seler, gluten

Składniki: Kiełbasa-90g, makaron-70g, marchew-30g, pietruszka-15g, seler-12g, cebula-8g, koncentrat pomidorowy -3g, olej- 1g,  mąka pszenna- 1g

Surówki: Ogórek zielony ze szczypiorem w śmietanie- 100g

Alergeny: mleko

Składniki : ogórek zielony -88g, szczypior -5g, śmietana 18% - 4g, cukier -1g, sól -1g,

 ocet winny -1g

Napój:  Herbata owocowa- 220 ml

Składniki: 210 ml- woda, herbata – 6g, miód pszczeli- 3 g ,  cukier – 1 g

29.10.2024  Wtorek

Zupa: żurek z jajkiem i chrzanem-250 ml, pieczywo mieszane -20 g

Alergeny: mleko, seler, jajko, gluten

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, ziemniaki-120g, marchew-25g, pietruszka-10 g, seler-07g, por-5g, mąka pszenna-07 g, śmietana 18%-15 g, jaja-15g, chrzan-01g, natka pietruszki-03g

II danie: potrawka z kurczaka-150 g, ryż - 60 g

Alergeny: seler, mleko, gluten

Składniki:    kurczak- 90g,  marchew-25g,  śmietana 18% -10g, pietruszka- 8 g, seler- 6 g, por-5 g, groszek zielony – 5 g,  masło-0,5g,  mąka pszenna-0,5g

Surówka: z marchwi i jabłka-100 g   

 Alergeny: mleko, gorczyca     

Składniki: marchew-75 g, jabłko-10g, śmietana 18% - 8 g, musztarda -5g,

cukier-1g, sól -1g

Napój: Kompot  śliwkowy -220 ml

Składniki : woda- 195 ml, śliwka -20g, miód pszczeli -4g, cukier -1 g

30.10.2024  Środa

 Zupa: pomidorowa z makaronem 250 ml

Alergeny: mleko, seler

Składniki: wywar z kości i warzyw-180 ml, marchew-25g, pietruszka-10g, seler-05g, por-05g, konc. pomidorowy-15g, śmietana 18%- 120g, makaron-30g, koper lub natka pietruszki-03g. II danie: panierowany filet kurczęcy-120g, ziemniaki-250g

Alergeny: gluten, jajo

Składniki:  filet kurczęcy-95g, jaja-8 g, bułka tarta-7g, mąka pszenna-5g, olej-5g

Surówki: Sałata rzymska z pestką dyni i słonecznika

Składniki : sałata rzymska – 90 g, pestka dyni- 3 g, pestka słonecznika -3 g, olej -2 g , cukier -1 g, sól -1 g

Napój: woda z cytryną – 220 ml

Składniki : woda – 200ml, cytryna - 20g

 

31.10.2024  Czwartek

Zupa : mleczna z zacierką-250 ml

Alergeny: mleko, gluten

Składniki: mleko-220 ml, zacierka babuni-25g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g

II danie: kotlet mielony wieprzowy -100 g, ziemniaki-250g

Alergeny: jajko, gluten

Składniki: łopatka wp-75g, olej- 6 ml, bułka świeża-6g, jajo-6g, cebula-5g, bułka tarta -2g

Surówka : marchew oprószana 90g

 Alergeny: mleko, gluten

Składniki: marchew-90 g, masło -3 g, mąka pszenna-2g, sól -1g, cukier -1g

Napoje: kompot z jabłek-220 ml

Składniki : woda- 195ml, jabłka-20g, miód pszczeli -4g, cukier – 1g